Jual Cetrimonium Chloride asal BASF.
Tersedia kemasan 200 kg/dr.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
Wednesday, December 7, 2022
CETRIMONIUM CHLORIDE INDONESIA
Cetrimonium chloride, atau cetyltrimethylammonium chloride, adalah antiseptik dan surfaktan. Surfaktan amonium kuaterner rantai panjang, seperti setiltrimetilamonium klorida, umumnya dikombinasikan dengan alkohol lemak rantai panjang, seperti alkohol stearil, dalam formulasi kondisioner rambut dan sampo.
Cetrimonium Chloride adalah kondisioner kationik kuaterner. Ini memiliki sifat anti-statis, anti-keriting & detangling. Ini dapat digunakan dengan surfaktan non-ionik dan kationik dan sebagian besar pelarut polar. Ini adalah bahan untuk berbagai aplikasi perawatan rambut.
Fungi dan Kegunaan CETRIMONIUM CHLORIDE dalam formulasi :
- Antimikroba
- Antistatis
- Pengemulsi
- Pengawet
- Surfaktan
Cetrimonium Klorida. DEHYQUART® A-CA by BASF adalah surfaktan kationik dan zat pengkondisi rambut. Ini menawarkan pengaruh positif pada daya gosok basah dan kering. DEHYQUART® A-CA digunakan dalam sampo, kondisioner, dan produk pewarna rambut.
Aplikasi/ Direkomendasikan untuk :
Perawatan Rambut (Sampo, Kondisioner & Styling)
Next Topics :
Good Day ...have a great day..
Salam sehat semangat pagi...
Cara kerja menentukan Kesuksesan , Keberhasilan ...mau SUKSES?
Yes perbaiki cara kerja : Efisien, Praktis dan Efektif ( EPE )...tinggalkan cara kuno ..
selamat menemukan cara-cara baru yang lebih EPE... SEMANGAT 💪😀🙏
Next Topics:
Monday, December 5, 2022
BEROL 609
BEROL 609 sebagai alternatif pengganti nonilfenol etoksilat/ nonyl phenolethoxylate generasi berikutnya.
Berol 609 adalah surfaktan nonionik yang dirancang untuk pengganti nonil fenol 9 dan 10.
Berol 609 dimaksudkan untuk digunakan sebagai pengganti untuk NP9 atau NP10. Sifat surfaktan serupa ( cloudy point sama dengan NP 9). Karakteristik penanganan yang lebih baik (titik tuang dan viskositas lebih rendah, lebih cepat larut dalam air dingin). Tidak perlu memodifikasi komponen lain dari formulasi yang sudah ada untuk menjaga performa.
Berol 609 Campuran alkohol etoksilat yang dirancang agar sesuai dengan sifat utama dan kinerja NP9 atau NP10.
Benar-benar larut dalam air - tidak diperlukan hidrotrope.
Friday, December 2, 2022
Jual Asam Nitrate
Jual Nitric Acid asal Belgia.
Tersedia kemasan 35 kg/pail.
Peminat serius dan yang mau tanya-tanya dulu silahkan hubungi kami.
Jual Nitric Acid
Jual Nitric Acid asal Belgia.
Tersedia kemasan 35 kg/pail.
Peminat serius dan yang mau tanya-tanya dulu silahkan hubungi kami.
Thursday, December 1, 2022
NITRIC ACID DI INDONESIA
Senyawa kimia Nitric Acid atau Asam Nitrat adalah sejenis cairan korosif yang tak berwarna, dan merupakan asam beracun yang dapat menyebabkan luka bakar.
Rumus: HNO₃
Nama IUPAC: Nitric acid
Kepadatan: 1,51 g/cm³
Massa molar: 63,01 g/mol
Titik lebur: -42°C
Titik didih: 83°C
Rumus kimia: HNO3
Penggunaan industri utama asam nitrat adalah untuk produksi pupuk. Asam nitrat dinetralkan dengan amonia menghasilkan amonium nitrat.
Aplikasi utama lainnya adalah untuk produksi :
- Dalam pembuatan bahan peledak seperti T.N.T. (trinitrotoluena), asam pikrat, nitrogliserin, dinamit, dll.
- Dalam pembuatan pupuk seperti amonium nitrat, kalsium nitrat dasar, dll.
- Dalam pembuatan sutra buatan, pewarna, obat-obatan, parfum, dll.
- Dalam pemurnian perak dan emas.
- Sebagai reagen laboratorium.
- Sebagai pelarut untuk logam, untuk desain etsa pada barang-barang dari kuningan, perunggu, dll.
- Dalam persiapan aqua-regia.
- Dalam pembuatan asam sulfat.
- Untuk nitrasi senyawa organik.
- Untuk pembuatan nitrat seperti perak nitrat, natrium nitrat, kalium nitrat, dll.
PT. SARANA MITRA INTI GLOBAL
Friday, November 25, 2022
Jual Sodium Metabisulphite seluruh Indonesia
Jual Sodium Metabisulphite , kemasan 25 kg/zak.
Barang import, harga berrsaing.
Peminat serius silahkan hubungi kami
Jual Sodium Metabisulphite harga terbaik
Jual Sodium Metabisulphite , kemasan 25 kg/zak.
Barang import, harga berrsaing.
Peminat serius silahkan hubungi kami
Thursday, November 10, 2022
Phethalimidoperoxycaproic Acid
Phethalimidoperoxycaproic Acid atau Asam ftalimidoperoksikaproat singkat PAP adalah asam peroksi organik sintetis yang berasal dari kaprolaktam dan ftalat anhidrida. Phethalimidoperoxycaproic Acid terutama digunakan sebagai bahan pemutih yang telah dibentuk sebelumnya, sebagai alternatif atau bersama-sama dengan hidrogen peroksida, dalam kondisi pH dan suhu cucian sedang. Ini juga digunakan sebagai bahan pemutih gigi. PAP adalah bubuk kristal putih tidak berbau pada suhu kamar. Ini sedikit larut dalam air dan merupakan oksidator kuat.
EURECOTM HC L17 ditujukan untuk berbagai kegunaan, termasuk pemutihan dan desinfeksi dalam berbagai aplikasi seperti detergen rumah tangga atau industri & institusional, perawatan pribadi dan sintesis bahan kimia.
EURECO™ HC L17 adalah sediaan cairan stabil berdasarkan kristal PAP (6-phthalimido-peroxy-hexanoic acid) dalam suspensi berair. PAP adalah peracid stabil putih yang mengeksploitasi kinerja pemutihan dan desinfektan dalam kondisi ringan. Oksigen aktif PAP yang tersedia menjadikan Eureco™ HC L17 bahan yang ideal untuk sediaan kosmetik The I.N.C.I. nama PAP adalah: asam phthalimido-peroxy-caproic.
Performa pemutihan gigi yang unggul - Khasiat menghilangkan noda - Pengurangan beban bakteri yang bertahan lama di mulut - Efek anti-plak - Deodorisasi - Tidak ada pelepasan Hidrogen Peroksida - Persyaratan dosis yang sangat rendah Dalam Perawatan Mulut EURECO™ HC L17 cocok untuk peralatan pemutih gigi / strip dan untuk obat kumur.
PT. Sarana Mitra Inti Global
Monday, November 7, 2022
Jual Sodium Lauryl Sulfate
Jual Emal 10 phd, Sodium Alkyl Sulfate
Sodium alkyl sulfate atau sodium dodecyl sulfate atau sodium lauryl sulfate.
Tersedia kemasan 25 kg/zak.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
Jual Sodium Dodecyl Sulphate
Jual Emal 10 phd, Sodium Alkyl Sulfate
Sodium alkyl sulfate atau sodium dodecyl sulfate atau sodium lauryl sulfate.
Tersedia kemasan 25 kg/zak.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
Jual EMAL 10-phd
Jual Emal 10 phd, Sodium Alkyl Sulfate
Sodium alkyl sulfate atau sodium dodecyl sulfate atau sodium lauryl sulfate.
Tersedia kemasan 25 kg/zak.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
Jual Sodium Alkyl Sulphate
Jual Sodium Alkyl Sulfate
Sodium alkyl sulfate atau sodium dodecyl sulfate atau sodium lauryl sulfate.
Tersedia kemasan 25 kg/zak.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
SODIUM DODECYL SULFATE
Natrium dodesil sulfat, yang dikenal juga sebagai natrium lauril sulfat atau natrium laurilsulfat ( Sodium Lauryl Sulfate atau SLS ), yang memiliki rumus kimia: C₁₂H₂₅SO₄Na, adalah surfaktan anion yang biasa terdapat dalam produk-produk pembersih
SLS/ Sodium Lauryl Sulfate/ Sodium Dodecyl Sulphate adalah jenis surfaktan yang sangat kuat dan umum digunakan dalam produk-produk pembersih noda minyak dan kotoran. Sebagai contoh, SLS ini banyak ditemukan dalam konsentrasi tinggi pada produk-produk industri seperti pembersih mesin (engine degreaser), pembersih lantai, dan shampo mobil. SLS digunakan dalam kadar rendah di dalam pasta gigi, shampo dan busa pencukur. Zat kimia ini merupakan bahan utama di dalam formulasi kimia untuk mandi busa karena efek pengentalnya dan kemampuan untuk menghasilkan busa.
Sodium lauryl sulfate (SLS), juga dikenal sebagai sodium laurilsulfate atau sodium dodecyl sulfate, adalah surfaktan anionik yang biasa digunakan sebagai bahan pembersih pengemulsi dalam produk pembersih rumah tangga (deterjen binatu, pembersih semprot, dan deterjen pencuci piring). Konsentrasi SLS yang ditemukan dalam produk konsumen bervariasi menurut produk dan produsen tetapi biasanya berkisar dari 0,01% hingga 50% pada produk kosmetik dan 1% hingga 30% pada produk pembersih. SLS dapat dibuat secara sintetis atau alami. Bahan kimia ini disintesis dengan mereaksikan lauril alkohol dari minyak bumi atau sumber tanaman dengan sulfur trioksida untuk menghasilkan hidrogen lauril sulfat, yang kemudian dinetralkan dengan natrium karbonat untuk menghasilkan SLS.
Sodium Alkyl Sulphate sama dengan Sodium Lauryl Sulfate/ Sodium Dodecyl Sulphate :
Source : https://snip.ly/mdyacd
Represented by
Michael, PT. Sarana Mitra Inti Global
Next Topics :
Jual Soda Ash Dense
Jual Soda Ash
Tersedia Soda Ash Light maupun Dense.
Barang import, kemasan standard 25 kg/zak
Peminat serius silahkan hubungi kami
Jual Soda Ash Light
Jual Soda Ash
Tersedia Soda Ash Light maupun Dense.
Barang import, kemasan standard 25 kg/zak
Peminat serius silahkan hubungi kami
Jual Soda Ash
Jual Soda Ash
Tersedia Soda Ash Light maupun Dense.
Barang import, kemasan standard 25 kg/zak
Peminat serius silahkan hubungi kami
Saturday, October 8, 2022
Jual Sodium Acid Pyrophosphate ( SAPP )
Jual Sodium Acid Pyrophosphate
Barang import, kemasan 25 kg/zak.
Peminat serius dengan min order 250 kg, jangan sungkan silahkan hubungi kami.
SAPP/ SODIUM ACID PYROPHOSPHATE
Molecular Formula: Na2H2P2O7
National Standard: HG2928-1999
Appearance: White powder
sodium acidpyrophosphate digunakan sebagai agen pengembang dalam donat, kue dan campuran olahan lainnya.
SAPP untuk meningkatkan laju reaksi, sangat berguna dalam formulasi kue makanan karena menghasilkan warna remah "merah" yang diinginkan.
Pirofosfat asam natrium sangat stabil dan dapat dikombinasikan untuk beradaptasi dengan banyak variabel dalam aplikasi – variasi pH tepung, susu dan shortening misalnya, dan juga variasi di bagian atas bahan lainnya.
Aplikasi :
1. Ini adalah baking powder, digunakan dalam memanggang dan untuk mengontrol kecepatan fermentasi, untuk meningkatkan menghasilkan kekuatan. Biasa digunakan dalam pembuatan mie instan untuk mengurangi waktu setelah terkena air. Juga digunakan dalam pembuatan biskuit dan kue, untuk mengurangi waktu fermentasi, untuk mengurangi penghancuran, akhirnya untuk memperpanjang penyimpanan produk.
2. Ini adalah fermentasi cepat, zat penahan air dan peningkat kualitas, digunakan dalam roti, biskuit, daging, produk air dan sebagainya.
3. Sebagai peningkat kualitas, ini meningkatkan kompleksasi, nilai PH dan kekuatan ionik. Berdasarkan aturan, jumlah penambahan maksimalnya adalah 3.0 g/kg dalam biskuit dan 1.0-3.0 g/kg dalam roti.
PT. Sarana Mitra Inti Global
Tuesday, September 27, 2022
Jual Lamesoft po 65
Jual Lamesoft PO 65 sebagai pengental aplikasi kosmetik
Tersedia kemasan 220 kg/dr.
Peminat serius dengan minimum order 220 kg silahkan hubungi kami
LAMESOFT PO 65
Coco-Glucoside (dan) Gliseril Oleat. LAMESOFT® PO 65 oleh BASF adalah penambah lapisan lipid dan zat pengental. Ini adalah campuran alkil glukosida dengan ester gliseril asam lemak. Ini dapat diproses secara dingin, tidak mengandung pengawet dan cocok untuk solusi bebas EO ( EO free Solutions ). Ini dapat dipertimbangkan untuk produk dengan EU Ecolabel dan Nordic Swan.
LAMESOFT® PO 65 digunakan dalam perawatan & pembersihan bayi, sabun cair, sampo, pembersih wajah, tisu perawatan pribadi, dan produk mandi/mandi.
Direkomendasikan untuk shower gel dan mandi busa.
Lamesoft® PO 65 lebih disukai digunakan sebagai penambah lapisan lipid untuk produksi preparat pembersih surfaktan. Karena sifatnya yang meningkatkan viskositas, Lamesoft® PO 65 berkontribusi pada pembentukan viskositas dalam sediaan pembersih kosmetik seperti gel mandi, mandi busa, sampo, dan produk bayi.
Produk ini memiliki kadar air 32-35%, nilai pH (5% sol.) 3,0-4,0, dan residu kering 64-68%.
Claims
- Thickeners & Stabilizers
- Moisturizing Agents
- bio-based
- moisturizing
- preservative-free
INCI Names :
- COCO-GLUCOSIDE
- GLYCERYL OLEATE
Chemical Composition :
Mixture of alkyl glucoside with fatty acid glyceryl ester
Appearance : Liquid, viscous
Odor : Characteristic
Color : Transparent, Slightly yellowish
Applications/ Recommended for :
- Skin care (Facial care, Facial cleansing, Body care, Baby care) > Facial cleansing
- Toiletries (Shower & Bath, Oral care...)
- Hair care (Shampoos, Conditioners & Styling) > Shampoos
- Skin care (Facial care, Facial cleansing, Body care, Baby care) > Baby care
Origin/Nature : Vegetable extracts, Bio/ Organic
Bio Based Content (%) : 100%, Derived from natural, renewable feedstocks
PT. SARANA MITRA INTI GLOBAL
Monday, September 19, 2022
Jual dikalium phosphate
Jual Dipotassium Phosphate Ex. Aditya Birla
Tersedia kemasan 25 kg/zak.
Harga bersaing.
Peminat serius dengan minimum order 250 kg , silahkan hubungi kami
Jual bahan tambahan yogurt
Jual Dipotassium Phosphate Ex. Aditya Birla
Tersedia kemasan 25 kg/zak.
Harga bersaing.
Peminat serius dengan minimum order 250 kg , silahkan hubungi kami
Jual Dipotassium phosphate
Jual Dipotassium Phosphate Ex. Aditya Birla
Tersedia kemasan 25 kg/zak.
Harga bersaing.
Peminat serius dengan minimum order 250 kg , silahkan hubungi kami
DIPOTASSIUM PHOSPHATE ADITYA BIRLA
Dipotassium Phosphate nama lain :
-Dipotassium Orthophosphate
-Dipotassium Hydrogen Phosphate
-Potassium Phosphate ,Dibasic
- Dipotassium Monophosphate
- Dikalium Phosphate
Tampilan
Bubuk putih tidak berbau- Sangat Higroskopis, risiko caking
Penggunaan Fungsional
Agen penyangga, Sequestrant, Susu, Yogurt, Pengolahan Daging dan Keju Olahan, Makanan Hewan dan Hewan Peliharaan, dll.
Sebagai aditif makanan, dipotassium phosphate digunakan dalam krimer susu imitasi, minuman bubuk kering, suplemen mineral, dan kultur starter. Berfungsi sebagai emulsifier, stabilizer dan texturizer; itu juga merupakan agen buffering, dan agen chelating terutama untuk kalsium dalam produk susu.
Sebagai bahan tambahan makanan, dipotassium phosphate dikategorikan oleh Food and Drug Administration Amerika Serikat sebagai yang umumnya diakui aman.
Stock tersedia dalam kemasan 25 kg/bag.
Next Topics :
- BHT
- Citric Acid
- Fructose
- Glyerine
- Maltodextrin
- Sugar Ester/ Sucrose Ester
- Sorbitol
- Sweetener
- Food Ingrediens
Sunday, September 11, 2022
Honey from Indonesia, Ready to export
Are you looking for Honey?
we have honey from Indonesian Forest.
Ready to export.
production capacity 20-50 ton per month.
For any further info please feel free to contact us.
Friday, September 2, 2022
XIAMETER MEM 1785 EMULSION
XIAMETER™ MEM-1785 Emulsion
INCI Name: Dimethiconol (and) TEA-Dodecylbenzenesulfonate
Fitur & Manfaat
- Manfaat sensorik yang superior
- Tidak mempengaruhi sifat busa
- Meningkatkan kehalusan dan kelembutan rambut
- Meningkatkan penyisiran basah
- Menyisir kering lebih baik
Aplikasi
• Aditif yang sangat baik untuk shampo dan produk kondisioner 2-in-1
• Dalam shampo, fungsi untuk meningkatkan penyisiran basah dan kering, dan memberikan rasa licin dan lembut pada rambut
• Emulsi tidak berdampak pada kuantitas atau kualitas busa. Tingkat konsentrasi yang disarankan adalah 2 hingga 4%
• Untuk penggunaan personal care / kosmetik saja
Keterangan
XIAMETER™ MEM-1785 Emulsion adalah emulsi anionik 60% dari polidimetilsiloxane dengan berat molekul tinggi. Manfaat kegunaan menyisir basah dan kering yang unggul dari XIAMETER MEM-1785 Emulsion telah ditunjukkan dalam berbagai formulasi shampo. Emulsi ini juga memberikan manfaat detangling dan sensorik yang sangat baik.
Cara Menggunakan Tambahkan Emulsi XIAMETER MEM-1785 ke formulasi sebagai bahan terakhir di bawah 40°C (104°F) dengan pencampuran sedang. Tingkat penggunaan tipikal adalah 2–4%.
Salam,
Wednesday, August 17, 2022
Bahan anti noda pada pakaian
Bahan Pemutih atau Pencerah kayu
Jual bahan pencerah dan pemutih kayu
Tersedia kemasan 25 kg/zak.
Peminat serius dengan min order 250 kg , silahkan hubungi kami.
Oxalic Acid Indonesia
Oxalic Acid atau Oksalic Acid sering disebut Asam oksalat adalah senyawa kimia yang berupa bubuk putih, yang memiliki rumus H2C2O4.
Manfaat dan Kegunaan :
- Metal cleaning :
Pembersih : radiator otomotif, boiler, railroad cars, dan zat pencemar radioaktif dari plant proses pembakaran dalam reaktor.
- Textile :
Membersihkan kain dari noda karat atau noda lain dan membunuh kuman yang ada di kain.
Banyak digunakan untuk pembersih pada bisnis laundry. Penggunaan langsung dimasukkan ke dalam mesin cuci untuk hasil baju lebih bersih.
- Wood bleaching :
Oxalic Acid dapat digunakan dalam pemutihan kayu dengan mencerahkan warna kayu atau membuat warna kayu lebih seragam.
Oxalic Acid bisa digunakan pada perabot/furnitur bila sudah mulai kusam dengan tujuan untuk mencerahkan kembali warna kayu agar tampak baru lagi.
- Perhiasan :
Dipergunakan untuk membersihkan perhiasan, cukup dengan dicelup dan disikat pelan-pelan dan dibilas kembali. perhiasan berkilau kembali. (sudah dicobakan di cincin perak dengan hasil putih berkilau)
Next Topics :
Oleic Acid
Citric Acid
Myristic Acid
Phosphoric Acid
Lauric Acid
Tuesday, August 16, 2022
Jual Oxalic Acid
Jual Oxalic Acid
Ex China, kemasan 25 kg/zak
Stok tersedia dan harga bersaing.
Peminat Serius silahkan hubungi kami.
Monday, July 25, 2022
Jual Potassium Hydroxide
Jual KOH atau Potassium Hydroxide
Ex Unid, Korea.
Stok tersediam, harga bersaing.
Peminat serius, mau tanya-tanya silahkan hubungi kami.
Jual KOH
Jual KOH atau Potassium Hydroxide
Ex Unid, Korea.
Stok tersediam, harga bersaing.
Peminat serius, mau tanya-tanya silahkan hubungi kami.
Thursday, July 21, 2022
Jual Butanediol
Jual Butylene Glycol atau Butanediol
Tersedia kemasan 200 kg/dr.
Barang import, stok tersedia.
Peminat serius mau tanya-tanya silahkan jangan sungkan hubungi kami
Jual Butylene Glycol
Jual Butylene Glycol atau Butanediol
Tersedia kemasan 200 kg/dr.
Barang import, stok tersedia.
Peminat serius mau tanya-tanya silahkan jangan sungkan hubungi kami
BUTYLENE GLYCOL
Chemical names. : 1,3-Butylene Glycol
Synonymous names : 1,3-Butanediol
CAS No. :107-88-0
EINECS No. : 203-529-7
INCI name : Butylene Glycol
CTFA name : Butylene Glycol
Boiling point : 207.5°C
Specific gravity : 1.006
Melting point : -77 °C
Refractive index (n 2 5 ) : 1.439
Viscosity (25°C) : 104 mPa·s
Flash point (open cup). : 115 °C
Vapor density (air=1) : 3.1 °C
Explosion limits : 1.9 - 12.6 Vol%
Ignition point : 377 °C
Solubility (water 20°C) : completely soluble
Specific heat (20°C) : 210.5 J/mol·K
Surface tension (25°C) :3.78 x 10-4 N/cm
1,3 Butilena Glikol adalah termasuk kategori pelarut atau solvent dan secara umum digunakna sebagai alternatif tambahan setiap kali Propilen Glikol atau Gliserol digunakan sehingga memiliki efek hasil yang lebih baik.
1,3 Butilena Glikol adalah komponen penurunan viskositas. Seperti humektan lainnya, ia membentuk penghalang yang mencegah pengeringan kosmetik.
Selain itu, ini mencegah asimilasi air dari atmosfer dengan kelembaban tinggi ke dalam sediaan pembentuk film. Butylene Glycol mencegah kristalisasi komponen yang tidak larut dalam kendaraan kosmetik.
Selain itu, ini membantu dalam melarutkan bahan-bahan yang tidak larut dalam air. Ini memiliki efek pelarut secara alami dan pada zat penyedap sintetis . Di antara karakteristik yang paling penting dari bahan ini adalah kemampuannya untuk menstabilkan senyawa volatil seperti wewangian dan rasa, memperbaikinya dalam formulasi kosmetik dan untuk memperlambat hilangnya aroma.
Fungsi :
Butylene Glycol berkontribusi pada pengawetan kosmetik terhadap pembusukan oleh mikroorganisme. Pertama, ia memiliki koefisien distribusi yang sangat baik dan dengan demikian mengarah pada kemanjuran pengawet yang lebih baik yang dicampur ke dalam formulasi, sehingga membuat
mungkin untuk menurunkan dosis pengawet yang diterapkan. Kedua, ia memiliki efek antimikroba itu sendiri.
Dibandingkan dengan Gliserol, Sorbitol, dan Propylene Glycol, 1,3 Butylene Glycol merupakan poliol yang paling efisien sebagai agen antimikroba. Ini menghambat mikroorganisme gram positif dan gram negatif serta jamur dan ragi, tetapi tidak sporisidal.
Semua poliol membutuhkan periode kontak setidaknya satu minggu untuk memberikan efeknya sebagai pengawet. Butylene Glycol mengembangkan efek antimikroba terbaik ketika mis. ditambahkan ke emulsi minyak dalam air pada konsentrasi sekitar 8 persen.
Dalam tes Butylene Glycol telah terbukti memiliki efek penghambatan pada pertumbuhan escherichia coli, sal. typhiosa dan pseudomonas aeruginosa, sedangkan fungi akan dihambat hanya pada konsentrasi lebih dari 17 persen.
Next Topics :
Tuesday, July 19, 2022
Jual CB 104 Emerald Mint
Jual Cirebelle 104 Emerald Mint bahan scrub mudah hancur berwarna hijau.
Tersedia kemasan 20 kg/bag.
Harga bersaing dan stok tersedia.
Info pemesanan silahkan hubungi kami.
Jual bahan scrub
Jual Cirebelle 105 Emerald Mint bahan scrub mudah hancur berwarna hijau.
Tersedia kemasan 20 kg/bag.
Harga bersaing dan stok tersedia.
Info pemesanan silahkan hubungi kami.
Jual Cirebelle 104 Emerald Mint
Jual Cirebelle 104 Emerald Mint bahan scrub mudah hancur berwarna hijau.
Tersedia kemasan 20 kg/bag.
Harga bersaing dan stok tersedia.
Info pemesanan silahkan hubungi kami.
Bahan scrub untuk membersihkan kulit
Bahan scrub adalah bahan yang di gunakan untuk membersihkan kulit dengan cara menggosok menggunakan bahan yang mengandung bahan scrub.
Tujuan melakuan penggosokan ke kulit menggunakan bahan scrub adalah tujuan untuk membersihkan sel kulit yang mati dan merangsang pertumbuhan sel kulit baru sehingga efeknya kulit lebih bersih dan cerah.
Adapaun bahan scrub terdiri dari :
- Bahan scrub yang mudah hancur biasanya mengandung Vitamin E
- Bahan scrub yang tidak mudah hancur
Yang menentukan mahal atau tidak nya bahan scrub adalah mudah hancur atau tidak nya dan juga berpengaruh dari segi warna.
Harga tentu lebih mahal bila scrub mudah hancur dan semakin sulit warna yang di butuhkan tentu semakin mahal.
Tampilan scrub bermacam-macam ukuran dari powder sampai dengan bead atau butiran.
Salam,
Next topics :
Friday, July 8, 2022
jual bahan epoxy flexible
Jual Kejenflex bahan plasticizer untuk berbagai aplikasi.
Tersedia kemasan 200 kg/dr.
Barang import, stok tersedia.
Peminat serius yang mau tanya-tanya dulu silahkan .
Jual Bio Plasticizer
Jual Kejenflex bahan plasticizer untuk berbagai aplikasi.
Tersedia kemasan 200 kg/dr.
Barang import, stok tersedia.
Peminat serius yang mau tanya-tanya dulu silahkan .
Jual Ketjenflex bahan plasticizer
Jual Ketjenflex bahan plasticizer untuk berbagai aplikasi.
Tersedia kemasan 200 kg/dr.
Barang import, stok tersedia.
Peminat serius yang mau tanya-tanya dulu silahkan .
Bio Plasticizer
Jual Bio Plasticizer, kemasan 200 kg/dr.
Barang import.
Stok tersedia.
Peminat serius silahkan tanya-tanya dulu.
Salam,
Ketjenflex 8 Indonesia
KETJENFLEX® 8 adalah aditif berbasis toluena sulfonamida yang digunakan dalam Plastik, Tinta, Perekat dan Pelapis.
KETJENFLEX® 8 digunakan sebagai aditif plasticizing premium dalam formulasi Plastik, Tinta, Perekat dan Pelapis. Karena daya solvasinya yang tinggi, KETJENFLEX® 8 secara efektif meplastiskan banyak sistem resin termasuk nitroselulosa, poliamida, PVAC, rosin, epoksi, poliuretan, selulosa asetat, dan berbagai biopolimer.
Selain itu, sistem yang diformulasikan dengan KETJENFLEX® 8 menunjukkan peningkatan ketahanan terhadap minyak, pelarut, dan kelembapan. KETJENFLEX® 8 memiliki stabilitas UV dan termal yang baik. Dalam Pelapis, Tinta dan Perekat juga bertindak sebagai promotor adhesi.
Aplikasi meliputi:
- Pelapis dan perekat berbasis PVAC
- Tinta dan pelapis berbasis nitroselulosa
- Pelapis antifouling ablatif
- Pelapis bubuk
- Komposisi selulosa asetat
- Poliamida sintetis
- Pelapis dan perekat berbasis epoksi
- Pernis kuku
- Plastik berbasis kasein
Specifications
Active content. : ≥ 99.0%
Water content. : 0.7%
Colour (as such). : 50-130 Pt/Co
Acid value. : 0.7mg KOH/g
Viscosity (at 25oC) : 250 - 400 mPa.s
Physical Properties
Appearance : clear, slightly yellow liquid
Boiling point (1kPa). : 320 °C
Flash point (opencup). : 174 °C
Density : 1200 kg/m3
Packing size 200 kg/dr.
PT. Sarana Mitra Inti Global
Jual Natrium Stearate
Jual Natrium Stearate.
Barang import, stok tersedia.
Harga bersaing.
Kemasan 25 kg/zak.
Peminat serius dengan min order 500 kg, jangan sungkan hubungi kami.
Jual Sodium Stearate
Jual Sodium Stearate, stok tersedia.
Harga bersaing.
Kemasan 25 kg/zak.
Peminat serius dengan min order 500 kg, jangan sungkan hubungi kami.
Thursday, July 7, 2022
Sodium Stearate Indonesia
Sodium Stearate atau Natrium stearat adalah garam natrium dari asam stearat. Padatan putih ini adalah sabun yang paling umum. Ini ditemukan dalam banyak jenis deodoran padat, karet, cat lateks, dan tinta. Ini juga merupakan komponen dari beberapa bahan tambahan makanan dan perasa makanan.
Karakteristik sabun, sodium stearate atau natrium stearat memiliki bagian hidrofilik dan hidrofobik, karboksilat dan rantai hidrokarbon panjang, masing-masing. Kedua komponen yang berbeda secara kimiawi ini menginduksi pembentukan misel, yang menghadirkan kepala hidrofilik ke luar dan ekor hidrofobik (hidrokarbon) mereka ke dalam, menyediakan lingkungan lipofilik untuk senyawa hidrofobik. Bagian ekor melarutkan lemak (atau) kotoran dan membentuk misel. Ini juga digunakan dalam industri farmasi sebagai surfaktan untuk membantu kelarutan senyawa hidrofobik dalam produksi berbagai busa mulut.
Penggunaan sodium stearate atau natrium stearate :
Sodium stearat adalah bahan serbaguna yang digunakan sebagai pengemulsi, dispersan, agen pembentuk gel, penstabil, pengikat, pengubah viskositas dan banyak lagi. Ini adalah komponen utama dari banyak sabun, kosmetik, dan bahan tambahan makanan.
PT. Sarana Mitra Inti Global
Tuesday, June 14, 2022
ETHYL SILICATE
Sanmin Wack TE 40 adalah Etil Silikat/ Ethyl Silicate yang mengandung sekitar 41% silikon dioksida (silika) setelah melalui proses hidrolisis lengkap.
Sanmin WTE 40 mengandung banyak hydrolisis gugus etoksi. Untuk aplikasi di mana SiO2 anorganik akan digunakan sebagai bahan pengikat, Sanmin WTE 40 perlu diaktifkan.
Hidrolisis SANMIN Wack TE 40 yang disebabkan oleh kelembaban atmosfer terlalu lambat untuk mengalami proses pengeringan maka untuk itu harus diaktifkan melalui :
- Hidrolisis asam parsial dalam co-pelarut alkohol, misalnya dengan asam sulfat
- Katalisis, misalnya amina atau titanat
Sanmin W. TE 40 digunakan untuk pengendapan silika pada hidrolisis lengkap. Lapisan SiO2 dengan kuat mengikat pengisi dan pigmen anorganik dan mampu melekat dengan baik pada berbagai substrat anorganik seperti kaca, keramik, atau logam. Sifat kimia dan mekanik substrat dapat ditingkatkan dengan film tipis SiO2, yang juga sangat tahan panas.
Manfaat dan Kegunaan :
- Pengikat untuk cat anti korosi yang kaya seng
- Pengikat untuk pengisi tahan api (produksi cangkang dan inti keramik)
- Pengecoran presisi
- Bahan pelapis untuk pigmen dan serat
- Sumber cair SiO2 sebagai pengikat (pembentuk film) - zat pengikat silang, mis. untuk elastomer silikon - proses sol-gel
Pelapis permukaan berdasarkan pengikat etil silikat dikategorikan sebagai pelapis anorganik, sedangkan pelapis permukaan konvensional yang terutama didasarkan pada pengikat organik disebut sebagai pelapis organik. Pelapis anorganik kaya seng berdasarkan etil silikat cukup berhasil untuk perlindungan baja terhadap korosi di bawah kondisi paparan yang parah seperti bawah tanah, atmosfer laut, atmosfer industri, pembangkit listrik tenaga nuklir, dll.
Pelapis ini memberikan perlindungan korosi yang tak tertandingi pada substrat baja yang terpapar suhu tinggi. Karena pembentukan matriks konduktif dari pengikat setelah pengawetan film, pelapis kaya seng berdasarkan pengikat etil silikat menawarkan perlindungan katodik yang luar biasa untuk struktur baja. Pelapisan ini sebagian besar mengandung pelarut, tetapi baru-baru ini versi yang mengandung air juga telah dikembangkan. Namun, keberhasilan komersial sistem yang terbawa air belum mapan.
Etil silikat (rumus molekul: Si (OC2H5) 4) adalah cairan tidak berwarna dengan bau busuk khusus. Ia memiliki kerapatan relatif 0,933, titik leleh -77 , titik didih 166,5 , titik beku -77 , viskositas 0,00179Pa • s [0,0179P (20 )] dan indeks biasnya 1.3837 (20 ). Ethyl Silicate sangat stabil tanpa air saat didekomposisi menjadi etanol dan asam silikat dan menjadi keruh di udara lembab sementara diklarifikasi kemudian dan asam silikat diendapkan.
Ethyl Silicate/ Etil silikat larut dalam alkohol, eter dan pelarut organik lainnya. Ini beracun dengan efek iritasi yang kuat pada mata manusia dan saluran pernapasan. Industri menerapkan reaksi antara silikon tetraklorida dan etanol anhidrat dan distilasi lebih lanjut untuk mendapatkan etil silikat.
Etil silikat terutama diterapkan pada pembuatan pelapis tahan panas dan tahan bahan kimia dan persiapan pelarut silikon organik. Ini juga dapat diterapkan pada sintesis organik dan digunakan sebagai bahan baku dasar untuk membuat kristal canggih, pemrosesan kaca optik, pengikat dan juga bahan isolasi industri elektronik.
Etil silikat adalah sejenis silikat cair dan dapat digunakan sebagai bahan pelarut lukisan mural. Etil silikat adalah cairan bening dan tipis yang mirip dengan pelarut yang mudah menguap di permukaan. Setelah penambahan sedikit alkohol dan air dengan hati-hati, itu akan dihidrolisis menjadi perekat silika murni. Sebelum dikeringkan, itu akan melalui tahap perantara yang kental dan lengket. Menerapkan cat etil silikat ke permukaan yang menyerap atau permeabel dapat menghasilkan efek tandingan terhadap lukisan dinding; pigmen etil silikat memiliki kinerja yang lebih baik daripada lukisan dinding dalam hal daya tahan dan kejelasan warna. Pigmen harus tunduk pada reformulasi setiap hari agar tetap segar. Setelah ditambahkan dengan air, Anda tidak memiliki cara untuk menghentikan reaksi hidrolisis.
Etil silikat dapat digunakan sebagai bahan isolasi untuk industri elektronik, cat, pengikat lapisan seng, agen perawatan kaca optik, koagulan, pelarut organik dan perekat silikon pengecoran presisi, dan kotak model untuk pembuatan metode pengecoran investasi logam. Penyelesaian hidrolisis etil silikat menghasilkan bubuk silika halus untuk pembuatan fosfor; dapat digunakan dalam sintesis organik, persiapan silikon larut, persiapan dan regenerasi katalis; itu juga dapat digunakan sebagai agen pengikat silang dan perantara juga untuk produksi silikon.
Dapat digunakan sebagai perekat cat dan pigmen; juga digunakan sebagai agen pengikat silang dari karet silikon; pengikat bahan keramik dan pengecoran yang akurat.
Salam,
Wednesday, June 8, 2022
Jual Sodium Sulfite Indonesia
Jual Sodium Sulphite atau Sodium Sulfite.
Kemasan 25 kg/bag.
Barang import.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
Jual Sodium Sulphite Indonesia
Jual Sodium Sulphite atau Sodium Sulfite.
Kemasan 25 kg/bag.
Barang import.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
Jual Sodium Sulfite
Jual Sodium Sulphite atau Sodium Sulfite.
Kemasan 25 kg/bag.
Barang import.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
Jual Sodium Sulphite
Jual Sodium Sulphite atau Sodium Sulfite.
Kemasan 25 kg/bag.
Barang import.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
SODIUM SULPHITE INDONESIA
SODIUM SULPHITE membantu secara efektif mengais oksigen terlarut dari sistem cairan pengeboran berbasis air. SODIUM SULPHITE juga membantu memperpanjang umur polimer organik dengan menghilangkan kondisi yang mendorong degradasi termalnya.
Typical Physical Properties
Appearance. : White to off-white powder
pH (1 % solution). : 9.4
Spec gravity. : 1.35
Perawatan yang Direkomendasikan
Untuk perawatan awal 0,29 – 1,43 kg/m3.
Catatan: Mengatur perawatan dengan mempertahankan residu sulfit 20 – 100 mg / L dalam air asin jenuh dan hingga 300 mg / L dalam sistem air tawar.
Keuntungan
• Membantu menghilangkan oksigen terlarut dari cairan dan air asin pengeboran berbasis air
• Membantu memperpanjang umur polimer organik, terutama pada suhu tinggi
• Membantu meminimalkan pembentukan sel korosi oksigen.
Salam
Next Topics :
Friday, June 3, 2022
Jual Cyclohexilamine
Jual Cyclohexilamine
Barang import, kemasan 175 kg/dr.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
Next Topics
CYCLOHEXILAMINE
SYNONYMS
- Aminocyclohexane
- Aminohexahydrobenzene
- Cyclohexanamine
- Hexahydroaniline
- Hexahydrobenzenamine
Sikloheksilamin/ Cyclohexilamine digunakan terutama untuk pengolahan air industri, untuk produksi akselerator curing, untuk pembuatan pemanis sintetis dan dalam industri karet untuk produksi akselerator vulkanisasi.
Applications
- Agriculture
- Catalysis and Chemicals Processing
- Chemical synthesis
- Dyestuffs, pigments and optical brighteners Food industry and auxiliaries
- Hardener and crosslinking agents for polymers Industrial Water Treatment
- Lubricants and oils
- Manufacturing of diabetics
- Manufacturing of herbicides and pesticides Manufacturing of insecticides / acaricides Manufacturing of pharmaceutical agents Manufacturing of sweeteners
- Manufacturing of textile dyestuffs
- Petroleum
- Polymer auxiliaries
- Polymers, Polymerisation initiator Specialities, Stabilizers for explosives
Pasar volume terbesar untuk sikloheksilamina/ Cyclohexilamine adalah sebagai inhibitor korosi untuk pengolahan air boiler. Perusahaan jasa pengolahan air seringkali memformulasi sikloheksilamina/ Cyclohexilaminedengan amina lain, terutama morfolin/ morpholine.
Sikloheksilamin/ Cyclohexilamine juga merupakan inhibitor korosi volume rendah dalam aplikasi ladang minyak di mana alkalinitas tinggi diinginkan.
Sikloheksilamin/ Cyclohexilamine dalam aplikasi karet
Lateks karet adalah dispersi stabil zat polimer dalam media berair dan pada dasarnya adalah sistem dua fase:
1. Fase dispersi ( fase diskontinuitas molekul karet )
2. Media dispersi ( fase kontinu berair serum )
Lateks Karet Alam ( NR Latex ) merupakan lateks yang paling banyak digunakan untuk pembuatan produk karet berbahan dasar lateks.
1. PRODUK LATEKS celup
Proses pencelupan digambarkan sebagai : Perendaman bahan pembentuk ke dalam
senyawa lateks yang sesuai diikuti dengan penarikan perlahan sedemikian rupa sehingga
terbentuk endapan seragam film senyawa lateks di sekitar bagian luar pembentuk yang
selanjutnya dikeringkan, di lindi, di vulkanisir dan di lucuti untuk mendapatkan produk jadi.
Metode pencelupan ( DIP ) di klasifikasikan sebagai :
DIP lurus, DIP tunggal, DIP multi, basah, DIP Coacervant, DIP Coacervant kering,
DIP sensitized panas dan Elektro deposisi DIP.
DRY COACERVANT DIPPING ( Pencelupan Koagulan )
Metode pencelupan yang paling banyak digunakan, melibatkan penggunaan koaservan kering
seperti kalsium klorida, kalsium nitrat, sikloheksil amonium asetat & beberapa garam lainnya.
Yang pertama kemudian dicelupkan ke dalam senyawa lateks dan dibiarkan diam selama waktu yang optimal untuk membangun ketebalan yang diinginkan. Waktu tinggal tergantung pada jenis & konsentrasi koaservan dan stabilitas senyawa lateks terhadap koaservan.
Salah satu contoh larutan koaservan kering seperti di bawah ini :
Sikloheksil amonium asetat digunakan sebagai koaservan bila produk dengan kejernihan optimal diinginkan. Ini juga memberikan daya rekat yang unggul dan aksi antioksidan ringan.
Sikloheksilamin 12,4 pbw
Asam asetat glasial 7,6 pbw
Methylalkohol 80,00 pbw
Regards,
michael@sanminglobe.com
Next Topics :
Tuesday, May 17, 2022
Jual Multiso
Jual Multiso 13/90, Multiso 13/70
Barang import, harga bersaing.
Tersedia kemasan 200 kg/dr.
Peminat serius silahkan hubungi kami.
Monday, May 16, 2022
MULTISO 13/90
MULTISO 13/90
SO-C13 alcohol ethoxylate (9EO)
Tampilan Multiso 13/90 :
pada temperatur 25 ° C merupakan cairan bening hingga kabur/ keruh dengan kandungan zat aktif. minimum 99,5
pH (larutan air 1%). 6.0 ~ 7.5
Cloud Point (larutan air 1%). 57.0 ~ 59.0
Nilai HLB ~ 13,3
Properti produk
Multiso memiliki struktur multi-cabang sehinggak memiliki sifat-sifat khusus berikut:
- Kemampuan mencuci dan deterjen yang sangat baik;
- Daya dispersi dan pembasahan yang baik;
- Aktivitas permukaan tinggi dan stabilitas air sadah yang baik;
- Stabilitas kimia yang baik pada rentang pH yang luas;
- Efek sinergis dengan surfaktan lain;
- Bau lebih ringan dari C11-alkohol
- etoksilat dan etoksilat C13-alkohol yang berasal dari tetra propilena.
Area aplikasi
Produk ini cocok untuk deterjen/pembersihan tugas berat serta bahan pembersih untuk aplikasi rumah tangga dan industri dan institusional, multiso juga dapat di aplikasikan untuk membantu pengerjaan pada logam, dll.
Salam,
Michael
Friday, April 22, 2022
Pektin Indonesia
Jual Pektin, kemasan 25 kg/bag, barang import kualitas food grade.
Peminat serius silahkan hubunig kami.
Jual Pectin
Jual Pektin, kemasan 25 kg/bag, barang import kualitas food grade.
Peminat serius silahkan hubunig kami.
PECTIN
Bahan baku pembuatan PECTIN yang dominan adalah kulit buah jeruk. Apel pomace dan gula bit yang sudah mencair / bubur juga biasa di gunakan.
Produk komersial adalah bubuk putih atau cokelat yang dapat larut dalam air membentuk larutan kental. Pektin mudah membentuk gel di bawah kondisi yang mencirikan selai, yaitu adanya gula terlarut dan pH yang cukup rendah.
Sebelum banyak orang tahu mengenai pektin , selai buatan rumah dibuat gel oleh buah sebagai pektin "alami". Buah kaya pektin adalah bagian penting dari resep. Selai adalah aplikasi tradisional untuk pektin, tetapi hari ini jauh dari satu-satunya.
Penggunaan yang sangat penting termasuk stabilisasi protein susu dalam yoghurt yang dapat diminum, minuman ringan dengan susu dan buah, dan peralatan medis yang bersentuhan dengan kulit manusia.
Pektin metilester rendah konvensional (LMC= Low Methylester Conventional ) diperoleh dengan de-esterifikasi terkontrol dari pektin HM pada kondisi asam atau basa.
Jika amonia digunakan untuk de-esterifikasi pektin, gugus amida dimasukkan ke dalam molekul dan pektin metilester amidasi rendah (LMA = low methylester amidated ) diperoleh.
Pektin adalah polisakarida, terdiri dari entitas sub-struktural yang berbeda, yang bervariasi dengan metodologi ekstraksi, bahan baku, lokasi, dan faktor lingkungan lainnya.
Tulang punggung linier polimer pektin disebut homogalakturonan, dan dibangun oleh urutan alpha (1→ 4) terkait residu asam D-galakturonat.
Bahan penyusun asam poligalakturonat ini dapat diesterifikasi dan hadir sebagai metilester dan gugus asam bebas. Mereka mungkin sebagian atau seluruhnya dinetralkan dengan kation seperti natrium, kalium, kalsium, atau amonium.
Rasio gugus asam galakturonat yang diesterifikasi dengan total gugus asam galakturonat disebut derajat esterifikasi (DE). Ada kemungkinan bahwa homogalakturonan sepenuhnya metil esterifikasi ketika disintesis di pabrik, tetapi DE tertinggi yang dapat dicapai dengan ekstraksi bahan baku alami adalah sekitar 80%. Pektin dengan DE dari 5%-75% diproduksi dengan de-esterifikasi terkontrol dalam proses manufaktur.
HM pektin membutuhkan jumlah padatan terlarut ( SS=Soluble solids ) minimum dan pH sekitar 3,0 atau lebih rendah untuk membentuk gel.
LM pektin membutuhkan kehadiran kalsium dalam jumlah yang terkontrol, atau kation divalen lainnya, untuk membentuk gel dengan “menjembatani” antara rantai yang berdekatan dan oleh karena itu lebih fleksibel terhadap gula dan/atau asam.
LMA adalah jenis pektin LM tertentu, di mana sebagian gugus metil ester diubah menjadi gugus amida. Derajat amidasi (DA) ditentukan sebagai rasio gugus asam galakturonat yang diamidasi terhadap total unit galakturonan.
Gelasi pektin LMA terjadi tidak hanya melalui jembatan kalsium, tetapi lebih kompleks termasuk jenis lain dari interaksi rantai-rantai, seperti ikatan hidrogen. Ini berarti bahwa pektin yang diamidasi membutuhkan lebih sedikit kalsium untuk gelasi dan kurang rentan terhadap pengendapan pada tingkat kalsium yang tinggi.
Ada berbagai cara untuk menyiapkan larutan pektin. Yang paling sederhana adalah menambahkan pektin langsung ke air sambil diaduk dengan kuat. Jika pektin ditambahkan langsung ke air dengan sedikit atau tanpa pengadukan, akan terbentuk gumpalan yang kemudian sangat sulit larut.
Metode lain yang sering digunakan adalah mencampurkan pektin dengan gula, yang memastikan bahwa pektin dapat lebih mudah terdispersi ke dalam air. Pektin tidak dapat larut secara langsung dalam sistem SS tinggi. Ini dapat didispersikan ke dalam larutan gula pekat, yang kemudian membutuhkan pengenceran dengan air untuk pembubaran lengkap. Metode pembubaran yang berbeda dijelaskan lebih lanjut di bawah ini.
Kelarutan/Solubility :
Pektin harus benar-benar larut untuk memastikan pemanfaatan penuh. Pelarutan lengkap diasumsikan bisa terjadi tanpa melalui pengadukan yang cepat.
Jika gumpalan pektin dibiarkan terbentuk, mereka sangat sulit untuk larut. Pektin, seperti agen pembentuk gel lainnya, tidak akan larut dalam sistem di mana kondisi pembentuk gel ada. Oleh karena itu, HM pektin semakin sulit larut karena SS dalam sistem meningkat.
Direkomendasikan bahwa HM pektin dilarutkan pada SS di bawah 20%, dan lebih disukai dalam air. Setelah pektin larut, dimungkinkan untuk menambahkan lebih banyak gula.
- Pelarutan dengan mixer berkecepatan tinggi
- Pra-pencampuran dengan gula
untuk memastikan pembubaran pektin sepenuhnya, disarankan untuk merebus campuran selama 1 menit.
- Mendispersi dalam larutan gula pekat
Mekanisme pembentukan gel
Gel dengan polimer yang larut dalam air biasanya dibuat dengan terlebih dahulu membuat sistem berair di mana polimer dilarutkan, dan kemudian, setelah itu, memperkenalkan kondisi pembentuk gel. Misalnya, selai yang dibuat dengan pektin biasanya dibuat sebagai campuran air, buah, gula, dan pektin pada suhu mendekati titik didih. Dalam sistem ini pektin berada dalam larutan.
Asam yang sesuai, misalnya asam sitrat, kemudian ditambahkan, mengurangi pH sedikit untuk membawa sistem lebih dekat ke kondisi pembentuk gel. Akhirnya sistem didinginkan dimana gelasi terjadi.
Pada titik ini, molekul mulai mengasosiasikan dan mengatur sebagai jaringan, yang membentang di seluruh cairan dan menjebak air, pelarut, serta zat terlarut. Gel pektin umumnya merupakan larutan di mana rantai pektin dihubungkan silang oleh ikatan hidrogen, jembatan kalsium, dan kekuatan lemah lainnya yang menahan rantai di tempatnya dalam jaringan yang secara kinetik atau sterik dihambat dari penataan ulang lebih lanjut.
Pembentukan gel dari pektin adalah aksi gabungan dari dua mekanisme yang berbeda. Salah satunya mendominasi ketika HM pektin digunakan pada kondisi penggunaan yang khas, yaitu. selai klasik (pH sekitar 3,1 dan gula 65%).
Yang lain mendominasi dengan LM pektin pada kondisi penggunaan yang khas, selai dengan sedikit gula (pH sekitar 3,3 dan gula 35-55%). Mekanisme demikian dapat disebut sebagai mekanisme HM dan mekanisme LM meskipun dalam banyak kasus mereka bertindak bersama-sama.
Untuk kedua mekanisme pembentuk gel HM dan LM, berat molekul pektin adalah penting, karena berat molekul tinggi memberikan kekuatan putus yang tinggi pada gel.
Jenis pektin
Sifat struktural molekul pektin, seperti berat molekul, DE, DA dan keberadaan gugus asetil sangat mempengaruhi sifat gelasi pektin.
Jenis pektin LMC komersial biasanya memiliki nilai DE berkisar antara 30-50%. Ketika DE menurun, reaktivitas terhadap kalsium meningkat. Pektin dengan DE terendah juga akan memiliki kebutuhan kalsium terendah dan suhu pembentuk gel tertinggi.
Sebagian besar pektin LM komersial diamidasi (LMA). LMA pektin memiliki "rentang kerja" yang lebih luas daripada LMC sehubungan dengan kandungan kalsium sistem dan menunjukkan peningkatan suhu gelasi saat amidasi meningkat.
Pektin bit gula adalah contoh pektin dengan gugus O-asetil. Adanya gugus O-asetil akan menghambat gelasi karena halangan sterik dan akibatnya pektin tidak akan membentuk gel.
HM pektin
Jenis pektin HM komersial dicirikan oleh, dan distandarisasi, terjadinya 'jelly grade' yang seragam. 'Jelly grade' menyatakan berapa kilo gula yang dapat menjadi gel dalam gel standar (komposisi standar dan kekuatan gel standar) dengan 1 kilo pektin.
Berbagai metode digunakan untuk mengukur kekuatan gel, metode yang paling umum adalah metode SAG, yang dikembangkan oleh US IFT pada tahun 1959 dan diterbitkan dalam Food Technology 13,496 (1959). Dalam metode ini gel dibentuk dalam gelas dengan dimensi tertentu dan dibiarkan mengeras. Gel kemudian dicetak ulang dan deformasinya oleh gravitasi diukur. Kelengkungan gel seperti yang ditentukan dalam metode SAG ditunjukkan berkorelasi dengan modulus elastisitas gel yang ditentukan oleh reologi osilasi.
Sebagian besar jenis pektin HM terstandarisasi menjadi 150 grade USA-SAG, artinya 1 kg pektin terstandarisasi akan membentuk gel standar dengan 150 kg gula (SS = 65,0%, pH = 2,2-2,4, kekuatan gel = 23,5% MELENGKUNG).
Dengan kata lain:
1 kg 150 pektin 'jelly grade' dapat mengatur 230 kg jelly standar.
Ada metode lain untuk menentukan kekuatan gel serta kekuatan putus gel. Menggunakan
pengujian kompresi pada penganalisis tekstur, misalnya, Sistem Mikro Stabil tipe TAXT2, cukup umum. Untuk aplikasi tertentu, kekuatan gel dan kekuatan putus sangat penting. Pada jelly, khususnya confectionery jelly, diperlukan kekuatan putus yang tinggi, sedangkan pada selai kebutuhan akan daya sebar dapat mendukung pektin dengan kekuatan putus yang sedang.
Pektin LMC
Pektin LMC dapat dinilai dengan metode dengan beberapa kesamaan dengan metode USA-SAG yang digunakan untuk pektin HM. Komposisi gel uji dapat, misalnya, 31,0% SS, pH 3,0, dan ditambahkan kalsium sebagai gel uji 250 mg Ca/kg.
Kadar gel menyatakan berat dalam kg gel dengan kekencangan standar (20,5% SAG), yang dapat diproduksi dari 1 kg pektin LMC. Karena kondisi aplikasi untuk pektin LMC menunjukkan variasi yang agak luas, metode kadar gel tidak selalu cukup relevan untuk penggunaan pektin LMC. Tes kinerja dapat digunakan sebagai prosedur pengujian tunggal atau tambahan.
Baik pektin LMC, LMA, dan HM digunakan dalam selai dan jeli.
Jenis pektin harus dipilih dengan cermat sesuai dengan kondisi dalam aplikasi yang sebenarnya.
Pektin LM biasanya digunakan dalam selai dan jeli rendah gula dengan padatan terlarut (SS) di bawah 60%, sedangkan pektin HM digunakan dalam gula tinggi selai dan jeli dengan SS di atas 60%.
HM Pektin terutama digunakan untuk produk rasa buah, di mana keasaman meningkatkan sebagian besar rasa buah. Pektin digunakan dalam industri gula-gula untuk membuat jeli buah, pusat jeli, dan permen karet anggur. Dalam formulasi permen karet anggur sering dikombinasikan dengan gelatin. Ini juga digunakan untuk produk aerasi bersama dengan bahan pencambuk.
Pektin LM dapat membentuk gel pada pH yang lebih tinggi daripada pektin HM dan digunakan untuk jeli dan bagian tengah yang tidak beraroma buah (misalnya, produk beraroma peppermint dan kayu manis).
Pada konsentrasi rendah, pektin LM digunakan untuk mendapatkan tekstur semi-gel, misalnya pada isian cokelat. Alasan utama penggunaan pektin dalam produk kembang gula adalah pembentukan tekstur (gel) yang cepat, rasa di mulut yang menyenangkan, pelepasan rasa yang baik, dan – jika diperlukan – sifat tiksotropik.
Stabilisasi minuman yang mengandung protein dengan pH sekitar 4 merupakan area aplikasi yang semakin penting untuk HM pektin. Jenis minuman meliputi: minuman yoghurt, minuman jus susu, minuman whey yang diasamkan, dan minuman kedelai yang diasamkan.
Dalam minuman yoghurt, pektin ditambahkan setelah fermentasi. Minuman yogurt dapat diformulasikan dengan bakteri hidup dan umur simpan yang pendek, atau dapat dipasteurisasi untuk umur simpan yang lama. Minuman jus susu diasamkan dengan cara jus atau asam, seperti asam sitrat atau asam laktat. Minuman kedelai dan minuman berdasarkan sumber protein lain paling sering diasamkan dengan cara yang sama.
Ketika minuman yang mengandung protein dipanaskan dalam lingkungan pH rendah, protein cenderung menggumpal dan membentuk gumpalan. Ini akan menyebabkan minuman tidak stabil. Pektin HM yang bermuatan negatif mengikat partikel protein dengan daya tarik ionik dan melindungi protein dari agregasi bahkan selama perlakuan panas. Ini memungkinkan minuman dengan
umur simpan yang lama untuk diproduksi dengan kecenderungan rendah untuk membuat sedimen dan whey-off. Pektin juga menciptakan jaringan dalam minuman yang meningkatkan stabilitas minuman fermentasi yang berumur pendek dengan kultur hidup.
HM pektin berkontribusi pada rasa minuman, dan dalam produk di mana pemanis buatan digunakan, pektin memberikan profil rasa yang menyenangkan.
Efek stabilisasi optimal dari HM pektin dalam jenis aplikasi ini terlihat pada kisaran pH 3,8-4,2. Di atas dan di bawah kisaran pH ini, efek penstabilan menurun.
Next Topics :
Sucrose Ester ( food emulsifier & thickening agent )
Sodium Metabisuphite
Lacti Acid
Subscribe to:
Posts (Atom)